{"id":32701,"date":"2021-10-16T11:54:32","date_gmt":"2021-10-16T09:54:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bellitalie.org\/?page_id=32701"},"modified":"2026-10-07T20:46:56","modified_gmt":"2026-10-07T18:46:56","slug":"vitigni-ditalia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bellitalie.org\/it\/cultura\/vini-italiani\/vitigni-ditalia\/","title":{"rendered":"Vitigni d&#8217;Italia"},"content":{"rendered":"\n<p align=\"left\">L&#8217;Italia conta centinaia di vitigni locali, ma la produzione si divide tra i vini di denominazione basati sui vitigni tradizionali e i vini basati sui vitigni internazionali.<br \/>\nIl vigneto italiano \u00e8 molto ricco, ogni regione ha le proprie particolarit\u00e0 geologiche e climatiche. Tuttavia, si possono distinguere due grandi tipi di terroir: quelli vicini al mare e quelli all&#8217;interno della penisola, sulla catena montuosa degli Appennini.<br \/>\nPer ogni regione, la regolamentazione distingue i vitigni raccomandati dai vitigni autorizzati, gli altri non avendo diritto alla denominazione d&#8217;origine.<\/p>\n<h2 class=\"Style2\" align=\"left\">Tra i vitigni bianchi locali pi\u00f9 conosciuti<\/h2>\n<ul>\n<li>Il <strong>trebbiano toscano<\/strong>, vicino all&#8217;ugni blanc della Charente.<\/li>\n<li>La <strong>malvasia del Chianti<\/strong>, in Toscana e nel sud.<\/li>\n<li>Il <strong>verdicchio<\/strong>, nelle Marche e nel Lazio.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"Style2\" align=\"left\">Tra i vitigni rossi pi\u00f9 conosciuti<\/h2>\n<ul>\n<li>Il <strong>sangiovese<\/strong>. \u00c8 il vitigno del Chianti Classico, del Brunello di Montalcino e del Vino Nobile di Montepulciano.<\/li>\n<li>Il <strong>barbera e il nebbiolo<\/strong>, soprattutto nel nord-ovest.<\/li>\n<li>Il <strong>montepulciano<\/strong>, in tutta l&#8217;Italia Centrale<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"Style2\">I vitigni internazionali<\/h2>\n<p>Sviluppandosi in Italia come altrove, hanno principalmente le due seguenti origini:<\/p>\n<ul>\n<li>I vitigni della valle del Reno, come il <strong>riesling<\/strong> e lo <strong>sylvaner<\/strong> che si trovano soprattutto nel nord-est della penisola: nel Trentino, nel Friuli e nell&#8217;Alto Adige.<\/li>\n<li>I vitigni nobili francesi, lo <strong>chardonnay<\/strong> per i bianchi e i tre bordolesi: <strong>cabernet-sauvignon<\/strong>, <strong>cabernet-franc<\/strong> e <strong>merlot<\/strong> che conquistano la maggior parte delle regioni.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tra i vini che seguono le regole della denominazione e i franchettisti che vogliono i vitigni di loro scelta, si distinguono due tipi di vino:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>I vini di denominazione<\/strong> : i DOC (Denominazione di Origine Controllata), i DOCG e i vini da tavola chiamati vino tipico (IGT).<\/li>\n<li><strong>I vino da tavola, vini da tavola<\/strong>, con eventualmente la menzione IG (Indicazione Geografica) che possono essere di qualit\u00e0 molto variabile, dalla pi\u00f9 bassa alla migliore, come si vanta il <strong>Sassicaia<\/strong> fiero di essere solo un vino da tavola. Questi vini di grande qualit\u00e0 che rifiutano la disciplina della denominazione sono soprannominati \u00ab super-tavola \u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;Italia conta centinaia di vitigni locali, ma la produzione si divide tra i vini di denominazione basati sui vitigni tradizionali e i vini basati sui vitigni internazionali. Il vigneto italiano \u00e8 molto ricco, ogni regione ha le proprie particolarit\u00e0 geologiche e climatiche. 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