{"id":32713,"date":"2021-10-16T11:52:48","date_gmt":"2021-10-16T09:52:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bellitalie.org\/?page_id=32713"},"modified":"2026-10-07T20:47:02","modified_gmt":"2026-10-07T18:47:02","slug":"breve-storia-del-vino-in-italia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bellitalie.org\/it\/cultura\/vini-italiani\/breve-storia-del-vino-in-italia\/","title":{"rendered":"Breve storia del vino in Italia"},"content":{"rendered":"<p align=\"left\">I <strong>greci<\/strong> dell&#8217;antichit\u00e0 importarono la vite in Italia, ma fu sotto i romani che furono piantati la maggior parte dei vigneti che si ritrovano ai giorni nostri.<br \/>\nVerso la fine dell&#8217;Impero, i veterani della legione ricevettero il privilegio di piantare la vite nel bacino del Mediterraneo, e questo vino fu in gran parte esportato a Roma.<\/p>\n<p align=\"left\">La cultura dell&#8217;innovazione e del gusto prosegu\u00ec nel medioevo, sotto la cristianizzazione e poi nel rinascimento, particolarmente in Toscana.<\/p>\n<p>Nel dopoguerra, la produzione era maggiormente orientata alla quantit\u00e0 che alla qualit\u00e0. Ma questo \u00e8 molto cambiato, la ricerca della qualit\u00e0 \u00e8 ormai pi\u00f9 presente che mai. Si producono vini in tutta l&#8217;Italia e ci\u00f2 sia nell&#8217;ambito delle denominazioni di origine controllata sia al di fuori. Oggi il paese esita tra la conservazione dei suoi vitigni locali e quindi della sua identit\u00e0 vinicola e l&#8217;apertura ai vitigni stranieri. La tendenza pende maggiormente verso i vitigni italiani.<\/p>\n<p>Il vigneto italiano \u00e8 molto ricco, ogni regione avendo le proprie particolarit\u00e0 geologiche e climatiche. Tuttavia, si possono distinguere due grandi tipi di terroir: quelli che sono vicini al mare, e quelli che sono all&#8217;interno della penisola, sulla catena montuosa degli Appennini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I greci dell&#8217;antichit\u00e0 importarono la vite in Italia, ma fu sotto i romani che furono piantati la maggior parte dei vigneti che si ritrovano ai giorni nostri. 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