L’Ombrie est à juste titre désignée comme le « cuore verde d’Italia », le cœur vert de l’Italie, où les paysages sont pour la plupart des décors de collines et de montagnes moyennes.
La région fut habitée par des tribus du peuple ombrien au moins dès le VIIe siècle avant notre ère. Les étrusques conquirent la région avant la conquête romaine au IIIe siècle avant J.-C., et ils firent d’Orvieto une des principales cités d’Étrurie.
Pérouse est la capitale régionale, parmi les autre villes, on peut découvrir Assise (du Saint François), belle petite ville médiévale dont la basilique est célèbre, Orvieto et sa cathédrale exceptionnelle, les grandes cascades près de Terni, Spolète, Spello, Gubbio, Todi ou la tranquille Norcia qui jouit d’une grande réputation gastronomique.
Les charmes de l’Ombrie sont variés : grâce à ses nombreuses villes médiévales, à ses collines plutôt sauvages couvertes de fleurs et aux beaux Monts Sybillins à l’est de la région.
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